喝啤酒要对“人”
啤酒是饭桌上的常客,大伙儿聚餐时要上一杯啤酒,清爽入口,其感觉美不胜收 。市面上啤酒种类很多,如生啤、熟啤、干啤等,这些啤酒的成分不同,而人的体质也有所不同,所以要对“人”喝啤酒 。
瘦人喝生啤酒增加体重
生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏的啤酒 。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌,增进食欲,加强消化,增加营养,可帮助瘦人增强体质、增加体重 。
【喝啤酒要对“人”】胖人喝熟啤酒不会增肥
经过巴氏后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以适宜胖人饮用 。
女士喝无醇啤酒酒精较少
无醇啤酒采取限制发酵或脱醇的方法,使啤酒中的酒精含量降低,普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,是低酒精度软饮料啤酒 。它口味很淡,所以很适宜妇女、儿童和老弱病残者饮用 。
饮啤酒小贴士
较佳温度:12度 。在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;酒里面的二氧化碳会慢慢地起作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香 。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味 。
较佳口感:15毫升 。啤酒不宜细饮慢酌,就是要大口地喝 。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味 。
较佳配菜:花生米 。饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐,花生米是较好的下酒菜 。
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