培根是什么肉你知道吗?为何大家对培根爱的深沉?
喜欢吃快餐的人一定知道培根，培根可是西式肉制品中的一个主要品种，据了解，培根、火腿、香肠是西餐中不可或缺的三种食物，难怪我们吃的很多西餐里总有它们的身影，相比较之下，还是培根更受欢迎一点，因为培根的口感很独特，让不少人对它产生了好奇，那么你知道培根是什么吗?
【培根是什么肉你知道吗?为何大家对培根爱的深沉?】 培根卷菜图片
其实呢，培根就是一种猪肉烟熏肉，虽然看着它薄薄的一片，但是吃起来却很美味，除了有猪肉的鲜香外，还有着浓郁的烟熏香味，而且这种烟熏的味道被很多外国人所青睐，所以说培根在国外可是很受欢迎的呢 。
有人说：世界上能产猪的地方就会有培根的出现，只是做法不同，所叫的名字不一样罢了 。比如说意大利的培根、西班牙的腌肠、中国的烟熏肉等，这些都是用猪肉制作，不是烟熏而成就是腌渍而成，说它们是同类也没有错 。
培根图片
那么，你知道培根是什么做的吗?其实培根就是用新鲜的带皮五花肉，经过分割后，用盐和黑胡椒、香叶、茴香等调味料经过腌渍，然后再经风干或熏制而成，所以培根吃起来有着淡淡的咸味和浓郁的烟熏味，用来烤着吃或夹进汉堡里都非常美味哦 。
除此之外，培根还被大家称为是烟肉，虽然它的口感很好，但是热量却非常高，曾经不少人将烟肉视为肥胖的主要来源，后来培根经过改良后，烟肉致胖的观点才逐渐消失，到目前为止，不仅是国外人喜欢吃培根，就连国内不吃货们也爱上了培根，现在你知道培根是什么了吧 。
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