尖椒酿豆腐的做法（土豆）
尖椒酿豆腐的做法简单是土豆做法大全的常见菜，不一定要看尖椒酿豆腐视频才能学会，但怎么做尖椒酿豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道尖椒酿豆腐吧 。
尖椒酿豆腐的食材和调料：
红绿尖椒各2根，豆腐150克，蛋清1个，香菇七八朵，土豆半个，葱，姜少许，生抽，盐，白糖，五香粉，胡椒粉，香油适量，水淀粉适量
教您尖椒酿豆腐的家常做法，如何做尖椒酿豆腐才好吃
1、豆腐用勺子压成泥
2、香菇洗净后切碎，土豆擦成丝，葱、姜切末
3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中，倒入一个蛋清，一起搅拌均匀，调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
4、尖椒洗净去蒂去籽，使尖椒内空
5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内，尽量装满
6、锅中油热后，放入填好馅的尖椒，煎一会，翻面将背面也煎一下，尖椒的表皮会略焦
7、倒入少许生抽、糖，再倒入约100ML水，煮约4、5分钟，内馅是素的，很好熟
【尖椒酿豆腐的做法（土豆）】8、最后倒入少许水淀粉勾芡，稍收汁即可出锅
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