羊肉芫荽丸子的做法（肢寒畏冷食谱）
羊肉芫荽丸子的做法简单是肢寒畏冷食谱里的常见菜 ， 不一定要看羊肉芫荽丸子视频才能学会 ， 但怎么做羊肉芫荽丸子最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道羊肉芫荽丸子吧
菜系及功效：鲁菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：汆
羊肉芫荽丸子的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克,肥膘肉150克
辅料：香菜150克,鸡蛋75克
【羊肉芫荽丸子的做法（肢寒畏冷食谱）】调料：大葱50克,姜50克,葱汁10克,姜汁5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,醋5克,香油5克
羊肉芫荽丸子的特色：羊肉丸子鲜嫩滑爽 ， 入口即化 ， 汤鲜咸香中微带酸辣 。
羊肉芫荽丸子的做法：1.精瘦羊肉剁成细泥 ， 徐徐加葱姜汁沿一个方向用力搅匀 ， 加入肥肉膘、鸡蛋、香菜末100克、葱姜末、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅 。
2.勺中加高汤将羊肉下成直径2厘米的丸子 ， 将高汤加热烧开 ， 打去浮沫改小火氽熟 ， 加调料 ， 撒葱末50克、香菜末50克 ， 淋醋、香油 ， 盛入大汤盅中即成 。
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