炒河粉的做法（营养不良食谱）
【炒河粉的做法（营养不良食谱）】炒河粉的做法简单是营养不良食谱里的常见菜 ， 但怎么做炒河粉最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道炒河粉吧
菜系及功效：家常菜谱 精品主食 营养不良食谱 工艺：炒
炒河粉的制作材料：主料：河粉200克
辅料：牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克
调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克
炒河粉的做法：1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟；
3. 绿豆芽摘净头尾 ， 洗净备用；
4. 葱切小段；
5. 河粉切条；
6. 先用75克将牛肉炒散 ， 肉色变白时 ， 加入绿豆芽炒熟 ， 一同盛出；
7. 以余油炒香葱段 ， 再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开；
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时 ， 倒入牛肉和豆芽 ， 炒匀即盛出 。
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