过油肉烧豆角的做法（豆角）
怎么做过油肉烧豆角好吃?学做过油肉烧豆角需要哪些食材?为您提供过油肉烧豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味过油肉烧豆角!
过油肉烧豆角的食材和调料：猪肉 豆角 葱、姜、蒜 蚝油、六月鲜酱油、老抽、料酒 盐 淀粉 植物油
过油肉烧豆角的的家常做法 ， 过油肉烧豆角怎么做好吃一、猪肉切片 ， 用酱油、料酒、淀粉抓匀腌制片刻
二、豆角洗净 ， 折成小段 ， 晾干水份
三、葱、姜、蒜切末备用
四、调料汁：适量酱油、少许老抽、蚝油（1大勺）、少许盐、水淀粉、少许清水
五、锅中放多一些的植物油 ， 烧至七成热时 ， 放入豆角 ， 将豆角完全炸熟 ， 捞出沥油 ， 将肉也过油 ， 完全熟了就可以了 ， 捞出沥油
六、重新起锅 ， 留少许底油 ， 将葱姜蒜煸炒出香味 ， 倒入调好的料汁 ， 待汁粘稠时 ， 倒入肉和豆角 ， 翻炒均匀即可
家常美食小贴士：1、豆角必须晾干才能过油 ， 否则会往外溅油 ， 容易烫伤
2、豆角必须炸的完全熟透 ， 否则生豆角会有毒
3、肉只要炸熟就可以 ， 不要炸的时间过长 ， 否则会发硬 ， 影响口感
【过油肉烧豆角的做法（豆角）】
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