美味地瓜圆的做法(红薯)
地瓜圆的做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看地瓜圆视频才能学会,但怎么做地瓜圆最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道地瓜圆吧 。
地瓜圆的介绍:
由于地瓜泥甜份较高,所以加入的细砂糖可少一点 。加入的地瓜粉份量,需视芋泥、地瓜泥的软度而定,并无一定比例,只需揉至不黏手的程度即可 。地瓜粉可以太白粉取代,但地瓜粉口感较Q,而太白粉则较软 。芋头与地瓜可以用蒸的方式蒸熟 。
地瓜圆的食材和调料:
芋头1斤,地瓜1/2斤,地瓜粉1斤,细砂糖6~7小匙,红砂糖酌量,水适量
教您地瓜圆的家常做法,如何做地瓜圆才好吃
1.)将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状,再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手,将粉团搓成长条状,再拧成等份小颗粒 。
2.)将煮芋头的水,添加适量的水与红砂糖煮成糖水 。
【美味地瓜圆的做法(红薯)】3.)另煮1锅水,水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起,再捞至糖水中即可 。
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