当归炖甲鱼的做法（肺调养食谱）
当归炖甲鱼的做法简单是肺调养食谱里的常见菜，但怎么做当归炖甲鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道当归炖甲鱼吧
菜系及功效：肺调养食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：原炖
当归炖甲鱼的制作材料：主料：甲鱼500克
辅料：当归10克
调料：料酒4克,花椒3克,姜4克,盐3克,大葱5克
当归炖甲鱼的做法：
1. 将甲鱼宰杀，去内脏,洗净切块，用沸水烫一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用 。
2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成 。
【当归炖甲鱼的做法（肺调养食谱）】食物相克甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
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