煎蛋土豆饼的做法（土豆）
煎蛋土豆饼的做法简单是土豆做法大全的常见菜 ， 不一定要看煎蛋土豆饼视频才能学会 ， 但怎么做煎蛋土豆饼最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道煎蛋土豆饼吧 。
煎蛋土豆饼的介绍：
营养补充站：12g脂肪 ， 13g蛋白质 ， 33g碳水化合物 ， 1240千焦热量（296千卡） 。
煎蛋土豆饼的食材和调料：
熟土豆800g ， 橄榄油2汤匙（30ml） ， 鸡蛋4枚 ， 大葱300g（切细丝） ， 法香碎2汤匙（30g） ， 百里香碎1茶匙（5g） ， 盐1/2茶匙（3g） ， 黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
教您煎蛋土豆饼的家常做法 ， 如何做煎蛋土豆饼才好吃
熟土豆去皮 ， 用擦板擦成细丝 ， 再与大葱丝、法香碎和百里香碎放在一起混合均匀 ， 接着放入盐和黑胡椒粉调味 。
中火加热平底锅中的橄榄油 ， 待烧热后将拌好的土豆丝放入平底锅中翻炒5分钟 ， 再用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状 ， 转小火慢慢煎制10分钟 。
将土豆饼翻面 ， 再用小火慢慢煎制8分钟 。
最后用小的圆形模具在土豆饼上刻出4个圈 ， 再将4枚鸡蛋小心的磕入在圈中制成单面煎蛋 ， 再转小火继续煎2分钟即可 。
营养常识小贴士：
百里香（Thyme）：经长时间烹煮也能保存其原有香味 。常用于香草醋、香草黄油、炒蛋、装饰蔬菜、沙拉、面包等 。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等中都会用到 ， 在腌制鸡肉、鱼肉调味方面尤为出色 。
【煎蛋土豆饼的做法（土豆）】法香（Paesley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽 。伞形科两年生植物 ， 原产地中海沿岸 。法香不但是理想的菜肴装饰用料 ， 而且切碎后 ， 经脱水处理用途更加广泛 ， 其香味颇为清烈 ， 能有效掩去菜肴中过强的异味 ， 而突出其本身的清香之气 。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰 ， 也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分 。
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