黄花鱼粥的做法(乳母食谱)
黄花鱼粥的做法简单是乳母食谱里的常见菜,但怎么做黄花鱼粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道黄花鱼粥吧
菜系及功效:精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺:煮
黄花鱼粥的制作材料:
主料:大黄鱼500克,稻米300克
调料:姜3克,香菜5克,大葱5克,色拉油50克,盐2克,酱油3克
黄花鱼粥的做法:
1.将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥 。
2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加熟油同煮,高火5分钟 。
【黄花鱼粥的做法(乳母食谱)】3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油 。
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