芽菜扣肉图解的做法(芽菜)
芽菜扣肉图解做法简单是芽菜做法大全的常见菜,不一定要看芽菜扣肉图解视频才能学会,但怎么做芽菜扣肉图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芽菜扣肉图解吧 。
芽菜扣肉图解的食材和原料:五花猪肉一斤,宜宾芽菜半斤切一厘米长的段,将酱油约一两,白糖两大匙,味精适量放一个碗里,泡辣椒十个切段 。
教您芽菜扣肉图解的家常做法,如何做芽菜扣肉图解才好吃1、五花肉洗净煮至断生,趁热搌干水份,在肉皮上抹匀酱油和一点红糖(白糖也可),锅内放油烧至五、六成热,将肉皮炸呈金黄色捞出,切成稍厚的片(约0.5厘米),肉皮朝下贴碗底排列放好
2、芽菜铺平在肉上面,将玻璃碗里的酱油,白糖,味精均匀地淋上去,再放泡辣椒段 。哦,忘了花椒 。还要放上三十粒左右的花椒 。
3、将碗这样斜着转上几圈,目的是让调料能更均匀地浸入片与片的肉中间 。
4、然后放进高压锅蒸20分钟,如果没有高压锅的话,那就得蒸上1个小时以上 。
5、出锅后用另一个碗盖在上面,然后翻倒过来 。好了,可以吃了哦!
【芽菜扣肉图解的做法(芽菜)】
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