壮筋鸡的做法（跌打骨折食谱）
壮筋鸡的做法简单是跌打骨折食谱里的常见菜，但怎么做壮筋鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道壮筋鸡吧
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 工艺：隔水炖
壮筋鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡700克
辅料：三七5克
调料：黄酒10克,酱油10克
壮筋鸡的做法：
1. 将乌骨雄鸡宰杀后，去皮及内脏，洗净 。
【壮筋鸡的做法（跌打骨折食谱）】2. 将三七放入鸡肚中，共放入蒸碗内，加适量优质黄酒，隔水小火清炖，炖制至烂熟即可 。熟后可蘸酱油食用 。
健康提示壮筋鸡具有补气血，强筋骨的功效 。
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