全麦葱抓饼的做法（油麦菜）
全麦葱抓饼的做法简单是油麦菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看全麦葱抓饼视频才能学会 ， 但怎么做全麦葱抓饼最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道全麦葱抓饼吧 。
全麦葱抓饼的食材和调料：
【全麦葱抓饼的做法（油麦菜）】全麦面粉600公克 ， 细盐5公克 ， 细砂糖30公克 ， 70℃温水380㏄ ， 葱花50公克 ， 猪油100公克 ， 细盐10公克
教您全麦葱抓饼的家常做法 ， 如何做全麦葱抓饼才好吃
1.将全麦面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中 ， 倒入温水 ， 以桿面棍搅拌均匀后 ， 再用双手揉约3分钟至匀； 。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜 ， 将作法1材料盖好 ， 以防表皮干硬 ， 静置放凉 ， 醒约20分钟备用 。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑 ， 再将面糰分成10份 ， 各桿成厚约0.2公分的圆型 ， 于面糰表面涂上猪油后 ， 洒上葱花及细盐 ， 再捲成圆筒状 ， 盘成圆型 ， 静置醒约10分钟备用 。
4.将作法3醒过的面糰压扁后 ， 桿开成圆型面皮 。
5.取平底锅加热后 ， 加入约1大匙沙拉油 ， 放入作法4的圆型面皮 ， 以小火煎至两面金黄酥脆 ， 再用煎铲拍松即可 。
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