婺源素糊的做法(芥菜)
婺源素糊的做法简单是芥菜做法大全的常见菜 , 不一定要看婺源素糊视频才能学会 , 但怎么做婺源素糊最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道婺源素糊吧 。
婺源素糊的食材和调料:
黏米粉300克 , 芥菜叶250克 , 鸡蛋清80克 , 鸡脯肉50克 , 劲霸浓缩鸡汁、劲霸詹王鸡粉、盐、味精、高汤各适量
教您婺源素糊的家常做法 , 如何做婺源素糊才好吃
1、将芥菜叶切碎 , 用搅拌机打成糊状 。
2、鸡脯肉切粒 。蛋清蒸成蛋糕 , 改刀成粒 。
3、净锅上火 , 入高汤、黏米粉、鸡粒烧开 , 加入芥菜糊、蛋清粒 , 调味 , 中火搅拌成熟 , 装盘即成 。
创新说明
本菜结合传统工艺 , 加入高汤与蛋清粒 , 使得成菜营养更全面 , 食味更佳 。
营养常识小贴士:
婺源素糊的特色:
色泽诱入 , 味清爽口 , 成鲜滑嫩 。
【婺源素糊的做法(芥菜)】王学文(北京)
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