冬菇黄鳝焖饭的做法(肝炎食谱)

冬菇黄鳝焖饭的做法简单是肝炎食谱里的常见菜,但怎么做冬菇黄鳝焖饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道冬菇黄鳝焖饭吧
【冬菇黄鳝焖饭的做法(肝炎食谱)】菜系及功效:气血双补食谱 肝炎食谱 工艺:焖
冬菇黄鳝焖饭的制作材料:
主料:鳝鱼60克、粳米150克
辅料:香菇(鲜)30克
调料:姜5克,盐3克、白酒3克
如何做冬菇黄鳝焖:
1、将黄鳝活宰,去肠脏,用盐腌洗干净,放入开水中拖去血水,粘潺,切段,用生姜、酒、盐等腌制 。
2、冬菇浸软,去蒂,切丝 。
3、把粳米洗净,放入锅内,加清水适量,煮至饭初熟,放入上料,文火焖透即可 。
冬菇黄鳝焖饭的特色:补益气血、除湿去黄 。

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