平菇锅巴的做法（高血压食谱）
平菇锅巴的做法简单是高血压食谱里的常见菜，不一定要看平菇锅巴视频才能学会，但怎么做平菇锅巴最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道平菇锅巴吧
菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【平菇锅巴的做法（高血压食谱）】口味：清香味 工艺：烧
平菇锅巴的制作材料：
主料：锅巴(小米)150克,平菇100克
辅料：冬笋50克,油菜40克
调料：大葱4克,姜3克,盐2克,植物油50克
教您平菇锅巴怎么做，如何做平菇锅巴才好吃
1.将锅巴掰成小片 。
2.锅内放油，烧至七成热时放入锅巴，炸至金黄色捞出装盘 。
3.炸锅巴的同时，在另一锅里放油烧热，加入葱、姜（切末）末煸炒出香味，再倒入平菇、笋片（冬笋洗净切片）、青菜叶及适量水、盐，等水烧沸时即可盛盘 。食用时将油炸锅巴放入汤中即可 。
平菇锅巴的制作要诀：
在购买新鲜平菇时应选择水分少，外形完整，色白，质地肥厚，菌伞的边级向内卷曲的平菇 。这种菇营养价值更高，味道更鲜美 。
本品有过油炸过程，需备植物油约300克 。
小帖士-健康提示：
功效：增强免疫力，抗病毒 。
本品营养丰富，蛋白质含量高，并富含钠、钾、磷、铁多种糖类，能提出来高人体免疫力，搞病毒 。对预防感冒有一定作用 。
中医认为：平菇性微温味甘，能滋补脾肋、除湿驱散、舒筋活络 。平菇味道鲜美，对防治高血压、脑血栓均有较好效果 。
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