松仁茄子的做法（茄子）
松仁茄子的做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看松仁茄子视频才能学会，但怎么做松仁茄子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道松仁茄子吧 。
松仁茄子简介:坐公车的时候学的，不是自创 。外酥里嫩的，确实好吃，吃的时候一定要趁热
材料:主料:长茄子300g，松仁10g
辅料：面粉，小苏打粉，淀粉，酵母，花生油，剁椒，葱花，糖，盐，蒜蓉，姜末
做法:【松仁茄子的做法（茄子）】1、茄子隔条刨皮，对开，不到皮浅切，再翻面斜切成象眼块 。
2、用汤勺三勺面粉，一勺淀粉，一茶匙酵母一茶匙苏打粉，加小碗水沿不同方向调开，，加一点点油封一下，醒半小时 。茄子上浆，下锅炸茄块至金黄，沥干油 。
3、留底油，加剁椒蒜蓉姜末葱花糖，高汤，勾芡，淋在炸好的茄子上 。
4、松仁低温过油后撒上 。
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