筒蒿炒饭的做法（茼蒿）
筒蒿炒饭的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜，不一定要看筒蒿炒饭视频才能学会，但怎么做筒蒿炒饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道筒蒿炒饭吧 。
筒蒿炒饭材料:茼蒿2两，香菇1朵，笋1两，马蹄2只，榨菜少许，米饭一碗，姜两片，盐和鸡精少许
做法:1、茼蒿焯水备用 。姜切成细末，香菇用水泡软后切小细粒，笋、马蹄、榨菜都切成小细粒 。
2、把焯好的茼蒿也切碎备用 。
3、锅烧热后，往里倒入少许食用油 。油热后把切好的姜末、香菇、笋、马蹄、榨菜都放入锅中煸炒 。
4、下茼蒿继续煸炒出香味 。
5、把准备好的米饭下入锅中 。加盐、加鸡精，翻炒均匀 。
小诀窍:【筒蒿炒饭的做法（茼蒿）】第一，炒饭用的米饭用隔夜剩饭最好，因为新焖的饭水分较大，容易粘在一起 。
第二，剩饭在存放过程中，水分很容易流失 。所以使用之前要先用微波炉打热，加热时要洒一点水，让水分饱和 。炒饭时才容易吸收其他配料的味道，饭粒口感不会干硬 。
第三，炒的时候需要把剩饭打散，不需用锅铲竖着铲开，只要等饭热的时候轻轻一压，饭就散开了 。
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