菊花菜糊盖米饭的做法(茼蒿)
菊花菜糊盖米饭的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜 , 不一定要看菊花菜糊盖米饭视频才能学会 , 但怎么做菊花菜糊盖米饭最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道菊花菜糊盖米饭吧 。
菊花菜糊盖米饭材料:菊花菜300克 , 米粉20克 , 新鲜香菇1个 , 鹌鹑蛋随意 , 盐 , 高汤 , 麻油
做法:1.把所有原料切成碎末 , 越小越好 , 蛋切成薄片 。
2.食用油烧七成热后 , 先下香菇丁 , 翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟 。
3.倒入高汤(或水) , 等汤起泡均匀撒入米粉 , 不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均(此时把火转小) , 放入盐调味 , 最后加麻油起锅 。
4.剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热 , 把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可 。
小诀窍:【菊花菜糊盖米饭的做法(茼蒿)】这道菜饭简单适用可口 。想菊花糊浓就少汤 , 想稀就多汤 。
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