简单美味糊塌子的做法（西葫芦）
【简单美味糊塌子的做法（西葫芦）】简单美味糊塌子的做法简单是西葫芦做法大全的常见菜，不一定要看简单美味糊塌子视频才能学会，但怎么做简单美味糊塌子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道简单美味糊塌子吧 。
简介:美味营养，香香软软的，尤其适合老人与小孩子食用~
材料:西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉3小碗（约250g），葱花，盐，胡椒粉，味精，鸡精，香油适量
做法:
1、西葫芦洗净去皮，剖开去籽擦丝 。小葱切碎（我用的洋葱），吃姜的话也可以放些姜末进去，我不吃所以没放 。
2、打2个鸡蛋进去，加入适量盐、胡椒粉、味精、鸡精、香油（时间充裕的话也可以炸点花椒油，味道更香），搅拌均匀 。
3、西葫芦出水后加入3小碗面粉（喜欢吃香脆口感的可以掺点棒子面），搅拌至面粉全部溶解没有疙瘩、比较粘稠的糊状即可 。
4、饼铛倒油，小火烧热，舀一勺调好的面糊入锅，用铲子尽量抹平，不要太厚 。
5、小火烙至两面金黄即可 。时间不要太长，否则会破坏菜里面的营养，每面烙的时间大约为1分钟 。
小诀窍:
吃时可以沾上醋蒜汁（即大蒜一头捣碎+醋+香油），点几滴辣椒油，美味极了 。。
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