咸冬瓜的做法（冬瓜）
咸冬瓜的做法简单是冬瓜做法大全的常见菜，不一定要看咸冬瓜视频才能学会，但怎么做咸冬瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道咸冬瓜吧 。
咸冬瓜材料:冬瓜3000公克，豆粕适量，盐120公克，糖30公克，米酒100cc
做法:【咸冬瓜的做法（冬瓜）】1.冬瓜去皮、去籽，切大块；将盐、糖、豆泊拌匀备用 。
2.把作法1的冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐（份量外）拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水 。
3.把作法2冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天 。
4.取一玻璃瓶，排放一层作法3的冬瓜块，倒入一层作法1调匀的调味料，以这种作法一层层排入至材料用毕，最后加入米酒腌3个月即可 。
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