厚重的历史文化底蕴折射“枝江”品牌的感染力
枝江大曲从历史的悠远处走来,历经岁月的沧海桑田,缔造了博大精深的枝江文化 。1975年,社科院考古所在枝江酒业江口老厂区附近发掘了“关庙山原始村落遗址”,该遗址迄今已有6000多年历史,出土了大量的石器、陶器、酒器,专家指出,这是关庙山文化时期谷物酿酒的科学依据 。到了明清时代,枝江酿造业已经非凡繁荣 。据《荆州府志》载:“今荆郡枝江烧春甚佳”,“烧春酒”即产自枝江酒业前身“谦泰吉”槽坊,畅销于荆楚四十八集场,名冠荆楚,有口皆碑 。
公元1817年,江南秀才张元楠在素有“小汉口”之称的江口古镇开设酿酒槽坊,并取名“谦泰吉”,寓意“谦和、安泰、吉祥” 。他诚信经营、谦逊做人,加上酒质优良,生意十分兴隆;在他的影响下,江口先后兴办了数十家小槽坊,处处酒旗招展,酒坊林立,酒香缭绕 。
【厚重的历史文化底蕴折射“枝江”品牌的感染力】 清光绪十年(1884年),翰林学士雷以栋回乡省亲,品“烧春”后赞不绝口,并当即挥笔泼墨写下“谦泰吉”三个大字,张元 楠为表谢意赠酒四坛,雷以栋回京城后将其中一坛献赠光绪,品尝后赞曰“烧春,好酒!”,从此“谦泰吉”槽坊的堆花烧春酒便被皇上钦点为贡酒 。
晚清至民国年间,枝江酒坊发展更为迅猛,到民国38年,枝江共有私营酒槽坊126家,且大都采用前店后坊的经营模式,顾客喝酒特别放心 。而在当时众多槽坊中,唯有“谦泰吉”名声较大,无论是上四川,还是下武汉的客商,都要滞留于江口,以畅饮枝江烧春酒为乐 。
“谦泰吉”作为枝江酒的前身,以其独特悠久的历史文化,早已为枝江酒注入了丰富的品质内涵和鲜活的生命元素,让枝江酒在历史的演变中永远散发着沁人心脾的芬芳 。如今,枝江大师原酌、三十年枝江、“谦泰吉”、五星枝江、四星枝江、枝江王、十五年经典、枝江古酒等共同构建起姹紫嫣红的“枝江”品牌大观园 。枝江酒继承传统工艺、沿袭百年品质、口感纯正、彰显尊贵,成为政务、商务、民务消费领域的理想之选 。
2010年7月,“枝江”正式上榜“中华”,这是时代赋予枝江酒业的“国家荣誉” 。伴随着枝江酒业的发展壮大,“谦和、安泰、吉祥”美好愿景正与今天的“知心知己枝江酒”时代诉求合拍,更与构建和谐社会的时代主旋律合拍,枝江的品牌文化必将演绎得更为美伦美奂,丰富多彩!
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