法国奶酪火锅美味让你沦陷，放纵的享受高热量美食!
奶酪是一种牛奶发酵后的乳制品，味道香浓可口非常诱人，不过在中国人眼中，奶酪就是芝士，并没有特别的亮点，对英国人来说，奶酪好吃就好，他们只追求嘴巴上的满足感，而法国人就比较严肃了，他们觉得奶酪是一种品味的象征，所以法国人对奶酪的要求格外严格，也正是因为这个原因，法国的奶酪品质相对较高 。
【法国奶酪火锅美味让你沦陷，放纵的享受高热量美食!】
奶酪火锅图片
奶酪火锅是法国人比较喜爱的一种美食，可能提到奶酪火锅很多人就会想到瑞士，但是如果你敢当着法国人的面说奶酪火锅是瑞士的，法国人就敢跟你急，因为奶酪火锅起源于阿尔卑斯山，除了瑞士外，法国也是阿尔卑斯山的一部分，在法国一个叫做萨瓦的省就盛产奶酪火锅，在这里，奶酪火锅被称为“fondue savoyarde”，译为“萨瓦火锅”，味道同样很地道 。
法国的奶酪火锅真的很独特，比如说：中国的火锅涮的是各种蔬菜、肉、丸子等食物，而法国的奶酪火锅涮的是面包、肉和土豆，可能是因为饮食习惯的不同吧 。地道的奶酪火锅一般会使用陶制的锅，在锅中放上调好的酒、大蒜、奶油等，等到熬成浓浓的乳状，就可以用面包蘸着热奶酪吃了，这时候如果再来瓶用黑皮诺酿制的葡萄酒，那简直就是太幸福了 。
法国奶酪火锅图片
而且，法国萨瓦的奶酪火锅和瑞士的奶酪火锅有很大的不同，正宗的萨瓦火锅是用高山奶酪搭配白葡萄酒煮沸后，奶酪就完全成为乳状，这时候的热奶酪味道非常丝滑和浓郁，而且瑞士的奶酪火锅多是两种奶酪混合而成，而法国的奶酪火锅则是由三到四种奶酪混合而成，味道更加丰富，口感层次也更强烈些 。
如果大家想吃奶酪火锅的话，可以到超市购买现成的火锅奶酪，吃腻了麻辣味火锅，偶尔也可以试一下香甜奶香味的火锅，非常有满足感哦 。这个冬季，可以喊上自己的朋友一起在家中享用美味的奶酪火锅了，毕竟长胖这种事怎么能一个人来呢 。
推荐阅读
- 奶酪的功效与作用禁忌_奶酪禁忌人群与注意事项
- 法国葡萄酒的历史你知道吗
- 孕妇可不可以奶酪呢？孕妇可以吃奶酪蛋糕吗？
- 女神蓝莓奶酪苹果派的做法（年夜饭）
- 青椒煎蛋奶酪三明治的做法（青椒）
- 微波奶酪烤虾的做法（微波菜谱）
- 苗家酸汤鱼火锅的做法（增肥食谱）
- 鲈鱼的禁忌 吃的时候要谨慎
- 羊肉萝卜暖身火锅的做法（白萝卜）
- 银鱼火锅(三)的做法（补虚养身食谱）