白汤杂碎的做法（湖北小吃）
【白汤杂碎的做法（湖北小吃）】白汤杂碎的做法简单是湖北小吃的常见菜，不一定要看白汤杂碎视频才能学会，但怎么做白汤杂碎最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道白汤杂碎吧
所属地区：湖北小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
白汤杂碎的制作材料：
羊肚、羊肠、羊肺、羊心、羊肝等共1000克，芝麻酱50克，精盐10克，香菜25克，辣椒油5克，葱段、姜片各10克，花椒、八角各少许(装成纱布包) 。
白汤杂碎的介绍：
北京回民小吃 。一位台湾回大陆探亲的朋友，一次连吃三碗，仍未尽兴，他说食后“满齿留香，回味无穷” 。
白汤杂碎的特色：汤汁乳白，杂碎软烂，清香可口 。
教您白汤杂碎怎么做，如何做白汤杂碎
1.将羊肚、羊肠、羊肺、羊心、羊肝等分别洗净，先用沸水焯一下去异味 。芝麻酱用凉开水调开，香菜洗净切成未 。
2.锅内加清水烧沸，放入花椒、八角包及葱段、姜片、精盐 。入味后放入羊杂碎煮至熟透，捞出改刀，再回锅大煮 。食用时将白汤及杂碎盛入小碗中，浇亡芝麻酱、辣椒油，撒上香菜末即可 。
白汤杂碎的制作要领：羊杂碎一定要清洗干净，切碎煮至汤汁乳白为宜 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？