西西里扁豆酱的做法（扁豆）
西西里扁豆酱的做法简单是扁豆做法大全的常见菜，不一定要看西西里扁豆酱视频才能学会，但怎么做西西里扁豆酱最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道西西里扁豆酱吧 。
西西里扁豆酱简介:洋葱，蘑菇，蒜，小胡瓜和小扁豆炒在一起直到变嫩 。很适合在一个寒冷的夜晚配上意大利面吃-完美的素食冬日暖菜 。
材料:橄榄油2茶匙，洋葱1个，切块，蘑菇150克，切片，小胡瓜1个，切块，蒜头3个，捣碎，小扁豆干200克，水750毫升，意大利红椒酱一罐600克，番茄酱5汤匙，细白砂糖1.5茶匙，水100毫升
做法:【西西里扁豆酱的做法（扁豆）】1.用一个大锅，用中火将油烧热，加入洋葱，蘑菇，胡瓜和蒜末炒大约5分钟直到变软 。
2.加入扁豆，750毫升水到蔬菜里煮沸，适时铲动，转小火，上盖，再煮45-60分钟 。
3.加入红椒酱，番茄酱，糖和剩余的水放入至煮沸，转小火，上盖继续蒸20分钟 。如有需要，可多加水以防止酱太黏稠 。但要注意不能加的太淡，因为酱应该比较稠才好 。
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