怎样养胃 养胃的方法有哪些( 七 )
四、参梨粥
党参15克，粳米120克，梨一个，红糖适量 。党参用温水泡2小时，再与材料同入锅煮粥 。
功效：补脾养胃，润肺生津 。
五、荷塘小炒
秋季正是鲜藕应市之时 。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说 。对于老年人来说，秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材 。
荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜 。颜色和营养的配搭上是很讲究的，热量不高，并且无论在色泽、营养还是口味上，都堪称素菜中的经典 。
荷塘小炒做法
藕1节、荷兰豆适量、菱角适量、食盐、鸡精、植物油各适量 。
藕洗净去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中 。
荷兰豆洗净后，摘去两头，一切为二 。去壳的嫩菱洗净备用 。
藕片捞出沥干水份 。锅中放油烧热，把藕片放入快速翻炒几下，边炒边加点清水 。
倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色 。
倒入嫩菱角翻炒，加点盐和鸡精炒匀即可 。
六、猪肚是很好的补胃食物
食材：猪肚一个，鸡蛋4个，茶油2两，生姜、食盐适量
做法：猪肚洗净，鸡蛋敲开打入猪肚，茶油倒入猪肚内，将猪肚的口扎紧，放入砂锅加水、生姜、食盐适量，小火慢炖 。
用法：佐餐食用，吃不完的放入冰箱，下次吃的时侯加热一下就可以了 。
一般一周做一次就可以了，最好自己吃，吃到7个猪肚的时侯可以休息一下，再吃下7个 。
七、鸭肉
鸭子在水里生长，肉性味甘、寒，有滋补养胃，止咳化痰的作用 。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥的人食之更为有益 。
养胃的注意事项
1、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡 。
2、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害 。
3、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤 。
4、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子 。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏 。
5、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化 。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤 。
6、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失 。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一 。
7、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成 。
8、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内 。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃 。
9、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生 。
10、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物 。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用 。
养胃4大误区
误区1、胃痛了，喝杯牛奶
完善建议：跟固体食物一同食用
胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，人感到舒服 。实际情况如何呢？专家介绍，胃痛有很多原因：像便秘会引发胃痛，情绪不安能引起胃痛，肠道传染病会引起胃痛等等，并非所有情况喝牛奶就能改善疼痛 。只有真正因胃部损伤引起的胃痛，喝牛奶才有止痛效果 。这是大家喝牛奶之前要分辨清楚的 。
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