冬季养生常识有哪些 冬季应该如何养生
天气越来越冷，这样的天气如何养生是十分重要的，温度太低，人的抵抗力也会下降，所以人们很容易在这个季节生病 。运用好适合正确的方法对于养生是很重要的，下面小编就来给大家介绍一些关于冬季如何养生的方法，希望能够对大家有一定的帮助 。
目录
1.冬季养生食谱 2.冬季养生常识有哪些
3.冬季养生喝什么茶好 4.男性冬季应该如何养生
5.老年人冬季养生注意事项 6.孕妇冬季养生诀窍
7.冬季养生汤的做法 8.冬季养生的好处
冬季养生食谱
冬季养生食谱有哪些？寒冬时节，天气寒冷，总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃，那么滋补又暖身的食物都有哪些呢？冬季养生食谱有哪些呢？下面和小编一起来看看暖胃食谱大盘点 。
一、避风塘双椒蟹
材料
梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量 。
做法
1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎 。
2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用 。
3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油 。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可 。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩 。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料
白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量 。
做法
1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用 。
2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用 。
3、萝卜切片，待用 。
4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可 。
5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了 。要不然白贝就会很老，无法吃了 。
三、胡椒虾仁小云吞
材料
新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许 。
做法
1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅 。
2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤 。
3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可 。
4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新 。
1、腰果芦笋炒虾球
原料：虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条 。
做法：处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆，然后放沸水里焯，或过一下油(过油更好吃，焯水更保健) 。先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条，加盐翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可 。
功效：虾能补虚养肾，且富含肌球蛋白，特别适合老年人、小孩等人群食用 。腰果含有不饱和脂肪酸，芦笋含抗氧化物质，胡萝卜有胡萝卜素，营养价值很高 。
2、韭菜鸡蛋饼
原料：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量 。
做法：韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎 。把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中 。加入盐，鸡精调味 。然后加入适量的清水搅打成为面糊 。平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈 。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可 。
3、粟米龙眼粥
原料：粟米100克、龙眼肉15克、粳米50克 。
做法：将粟米去壳，淘洗干净 。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成 。作早晚餐食用 。
功效：补心肾，益腰膝 。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症 。
4、黑豆排骨汤
原料：黑豆50克，排骨200克 。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;
开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味 。
功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能 。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血 。
因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果 。
5、巴戟薤白爆白虾
原料：蜜制巴戟5克、薤白30克、白虾200克、盐、花雕酒 。
做法：将蜜制巴戟蒸15分钟备用，将薤白去皮洗净，将白虾去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可 。
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