姜味胡萝卜司康的做法(胡萝卜)
姜味胡萝卜司康的做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜,不一定要看姜味胡萝卜司康视频才能学会,但怎么做姜味胡萝卜司康最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道姜味胡萝卜司康吧 。
姜味胡萝卜司康的介绍:
【姜味胡萝卜司康的做法(胡萝卜)】这款传统的英国式司康(scone)加入胡萝卜以后,大大增加了β—胡萝卜素的含量 。
姜味胡萝卜司康的食材和调料:
中筋面粉200克,砂糖42/3汤匙,酦粉(泡打粉、发酵粉)11/2茶匙,盐1/2茶匙,小苏打粉(bakingsoda)1/4茶匙,糖姜(crystallizedginger)2汤匙,冷冻奶油(牛油)6汤匙,切成小块,大胡萝卜1个,削皮切块,低脂白脱牛奶(酪乳)120毫升
教您姜味胡萝卜司康的家常做法,如何做姜味胡萝卜司康才好吃
1.烤箱预热至205摄氏度 。烤盘上薄薄喷一些喷雾油(nonstick cooking spray) 。
2.将面粉、4汤匙糖、酦粉、盐和小苏打粉放入食物处理机,按pulse(暂动)键搅打、拌匀 。接着加入糖姜,打碎后加奶油,再将混合物搅打成浓稠的面糊状,倒入碗中 。
3.食物处理机中放入胡萝卜,打碎后加入面糊 。轻轻拌入(fold in)白脱牛奶,搅拌成湿润均匀的面团(切忌搅拌过度) 。
4.将面团放到撒了面粉的面板上,揉至面团黏合在一起即可 。轻轻拍成2.5厘米厚的长面团,撒上剩余的2/3汤匙糖 。
5.面团切成8份(三角形),彼此间隔2.5厘米排放在烤盘上 。
6.放入烤箱烤18至20分钟,至表面金黄 。出炉后放在冷却架上,置凉 。
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