郫县豆瓣酱荣登传统名酱之首，用特色和美味证明实力
说到麻辣，很多人都会想到川菜之都四川，四川当地人普遍认为，没有豆瓣酱的川菜是没有灵魂的，作为当地特色调味之一的豆瓣酱也因此拥有了很多“粉丝”，说到豆瓣酱，郫县豆瓣酱才算是更地道的，作为厨房必备的调味品，郫县豆瓣酱靠实力刷新人们的口感需求 。
图：豆瓣酱
郫县豆瓣酱分为两种，一种是红油豆瓣酱，另外一种是传统郫县豆瓣酱，郫县豆瓣源自四川郫县，在当地是很受欢迎的一种调味品，四川当地人很少购买豆瓣酱，大多是自己家做的，口感不一，但各有千秋 。
当然郫县豆瓣的品牌也有很多，但是要说到正宗的，当属“鹃城”牌的了，这款豆瓣历史悠久，经过时间的沉淀和气候的加成，使豆瓣的酱香味愈发浓郁，炒菜的时候香味扑鼻 。
图：郫县豆瓣
当然郫县豆瓣与其他豆瓣酱的不同之处还在与选材和工艺，无论是辣椒的选择还是原豆的挑选，都在品质上完胜，再加上独特的工艺，将豆瓣酱打造成鲜辣醇厚、色泽红润的美味调味品 。
【郫县豆瓣酱荣登传统名酱之首，用特色和美味证明实力】 到了冬天，豆瓣酱更能体现出它的用途，无论是火锅还是做菜，都能适当的放一些，让豆瓣的鲜香成为你喜欢的那个味道，另外豆瓣酱中含有的蛋白质和脂肪等营养元素更加利于人体健康 。
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