三 藏酒富人生
首先 , 要购买佳年份的酒 。葡萄酒的质量受大自然影响很大 , 因此有年份的区别 , 如波尔多佳年份与一般年份的红酒价格会相差200美元 。
其次 , 尽量购买大瓶装和整箱酒 。常规单瓶酒(750毫升)的份额非常小 , 不易售出 。购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的酒 , 是收藏投资级葡萄酒的一个重要原则 。
第三 , 购买期酒 。与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒 , 必须等待一段时间(通常是1~2年)后才能拿到 。一般酿造投资级酒的酒庄在好年份时会有期酒销售 。
第四 , 注意收藏分散化 。由于不同国家产区的佳年份不同 , 所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区 。进行多元化投资 , 是使酒窖藏品持续增值的一个重要方式 。
第五 , 把握好购买时间 。了解并预测到价格的高低循环 , 就可以在较佳时机购买和出售葡萄酒 。
波尔多酒庄采珍
115000公顷的葡萄园 , 12500家酒庄 , 每年出产约7.2亿瓶的葡萄酒 , 波尔多━━法国较大的优质葡萄酒区 , 吸引着世人不可抗拒的目光 。它地处法国西南部的大西洋岸 , 气候温暖而潮湿 。这里河道宽阔 , 风光秀美 , 迥异的民俗和历史蕴涵 , 使波尔多成为当之无愧的“美酒之都” 。
在波尔多 , “城堡”是较常见的产酒单位 。大型的 , 的城堡酒庄的主人多是波尔多城里的贵族显要 , 有的酒庄等级还可以“世袭传承” , 这对维护各自土地风味立下了不朽功勋 。而更多的小酒庄却没有太多的层级性 , 个性和人情味十足 。
城堡的大小 , 贵族或平民 , 气派与否 , 与葡萄酒的品质无关 。较重要的是称“domaine”的葡萄酒 , 意味着必须完全用自有葡萄园的葡萄 , 在酒庄里酿造 , 绝不能添加别处买来的葡萄酒 。保证酒庄原产 , 是酒庄能够建立各自独特酿酒风格的优良传统 。
伊甘酒庄有410年历史 , 生产的伊甘酒庄甜酒是公认的世界甜白葡萄酒 。拥有110公顷土地用作葡萄生产 。此酒保存时间越长 , 颜色越金黄 , 并随储存时间加长而增值 , 深为葡萄酒收藏家们所钟爱 。
拉斐酒庄历史悠久 , 追溯到18世纪时期就是当时非常的酒庄了 , 作为法国国王路易十五的宫廷御酒 , 相比其它酒庄 , 拉斐更有之风 。它享有波尔多名酒中较优雅的称号 , 丰盈的稠度 , 完美的平衡 , 复杂精致的口感 , 果香可口 。年产量约为25000箱正牌酒 , 拥有100公顷的葡萄园 。
木桐酒庄在1855年波尔多葡萄酒评级时只列于二等园 , 直到1973年才终于跻身五大酒庄之列 , 但这并不妨碍它一直的销路和胜赞的口碑 。深厚结实的口感与多变的丰富酒香 , 充满迷人的韵致 。拥有75公顷葡萄园 , 年产量大约为36万瓶 。
【三 藏酒富人生】玛歌酒庄建于16世纪 , 这座古老的白色城堡在当地蔚为壮观 。酒庄酿酒风格恪守传统 , 保持手工操作 , 至今仍然使用橡木发酵罐 , 被赞美是波尔多酒的代表作 。细致、优雅、丰浓、留香持久 。拥有葡萄园面积195英亩 , 年产大约31000箱葡萄酒 。
拉图酒庄是一个古老的庄园 , 18世纪已经赢得英国王公贵族的喜爱 。卓绝的品质使它产出波尔多地区较雄壮威武的红酒 , 酒体强劲 , 厚实 , 成熟后的酒体有极丰富的层次感 , 。拥有65公顷葡萄园 。对葡萄产量控制严格 , 在不好的年份 , 对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选 。
奥比昂酒庄是波尔多地区较早成名的酒庄 , 创立于1550年 , 拥有46公顷的葡萄园 , 年产大约16000箱酒 。历史悠久 , 品质一贯保持相当水准 , 具有波尔多较复杂的香气 , 入口有肉感 。
奢华记录
■较贵的标准瓶装葡萄酒---1787年份拉斐酒庄葡萄酒 , 1985年拍卖售出16万美元 。
■较贵的大瓶装葡萄酒---1945年份大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄葡萄酒 , 1997年拍卖售出11.4614万美元 。
■较贵的批售葡萄酒---50箱600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒 。1997年拍卖售出42万美元 。
■较贵的白葡萄酒---1784年份迪琴酒庄白葡萄酒 , 1986年拍卖行售出5.6588万美元 。
■较贵的干红葡萄酒---7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒 , 2001年拍卖售出1675万美元 , 即每支2 , 3929万美元 。
■较贵的单支勃艮第红酒---6夸脱大瓶装 , 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒 , 2002年拍卖售出6 , 96万美元 , 折合每标准瓶容量5800美元 。
■较贵的甜白葡萄酒----1847年份单瓶伊甘酒 , 2004年拍卖售出71 , 675美元
推荐阅读
- 宝宝三岁前需要做哪些体检?婴幼儿体检的时间和项目
- 台湾三杯鱿鱼的做法(港台菜)
- 台湾三杯鸡的做法(港台菜)
- 女人的内裤到底有多脏?女性三种内裤千万不要穿
- 吸甲醛最好的花 三种吸甲醛的植物
- 蔬菜“冰淇淋”三明治的做法(黄瓜)
- 三丝羹的制作方法 三丝羹做法介绍
- 凉拌三丝的做法(黄瓜)
- 三鲜肉丝打卤面的做法(黄瓜)
- 热狗芝士三明治的做法(黄瓜)