蔗糖能用来制香槟吗?

【蔗糖能用来制香槟吗?】大部分的葡萄酒中 , 蔗糖的含量都很少 , 因为蔗糖并不是葡萄的天然存在 , 而且加糖程序用的糖也在发酵的时候被消耗掉 。但是 , 香槟和其他的气泡酒则除外 , 因为这些是在瓶中二次发酵过后添加的糖 。不同甜度有不同的含糖量 , 但是大部分极干的香槟只添加很少量的蔗糖 。

    推荐阅读