兰花鸽蛋海参的做法(人参)
兰花鸽蛋海参的做法简单是人参做法大全的常见菜 , 不一定要看兰花鸽蛋海参视频才能学会 , 但怎么做兰花鸽蛋海参最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道兰花鸽蛋海参吧 。
兰花鸽蛋海参材料:【兰花鸽蛋海参的做法(人参)】用料主料:水发刺参400克配料:大葱段、西兰花块、煮熟去皮鸽蛋调料:花生油、大葱油、酱油、高汤、盐、味精、料酒、白糖、粉团
做法:1、海参片成大磨刀片 , 用汤一汆捞出 。西兰花、鸽蛋用水氽透 。
2、在大圆盘的外罔摆上西兰花 , 里面摆上一圈鸽蛋 。
3、锅内加花生油 , 大葱段炝锅 , 炸出香味 , 加上海参、调味品烧好 , 勾芡 , 淋上大葱油 。把海参盛在盘子的中间 , 锅内的余汁浇在鸽蛋、西兰花上即成 。
小诀窍:制作关键
海参发得要适中 , 不可过大 , 也不可过硬 。
西兰花的块要求大小一致 。
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