啤酒倒入杯中后，为什么有许多气泡上升，以致液面上形成大量泡沫？
【啤酒倒入杯中后，为什么有许多气泡上升，以致液面上形成大量泡沫？】原来 ， 啤酒里溶解有二氧化碳 ， 在杯底、杯壁表面有缺陷或者有尘埃的地方存在容纳有空气的气穴 ， 为二氧化碳的析出提供了一个液面 。啤酒里的CO2进入这些气穴而形成气泡 ， 由于CO2比啤酒轻 ， 在浮力的作用下气泡离开杯壁 ， 随着CO2不断进入气泡 ， 使气泡体积渐渐变大 ， 浮力变大气泡上升 ， 终气泡飘浮到液面 ， 形成泡沫 。又由于重力和气泡内部表面张力相互作用下 ， 气泡壁厚度变薄且在泡沫翻腾着上升中破裂 。
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