卧蛋牛肉饭的做法 手把手教给大家
1、材料：牛肉250克 ， 大米2人份 ， 鸡蛋2个 ， 姜丝适量 ， 盐适量 ， 生粉适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 生油适量 。
2、牛肉洗净后切片 ， 然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 。
3、大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中 ， 加入适量清水 ， 煮至饭滚收水时 ， 加入牛肉片和姜丝搅匀 。
【卧蛋牛肉饭的做法 手把手教给大家】4、继续煲到电饭煲跳掣 ， 然后将鸡蛋打在饭面 ， 盖上盖焖2分钟即可 。
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