茶店 上海抽检奶茶店全部存在问题 卫生问题纷纷中枪无一幸免( 二 )
津味（上海）餐饮管理有限公司老沪闵路分公司（85度C上海凌云店）擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期“延后”了两天 。
桂缘（上海）餐饮管理有限公司归昌路分公司（桂源铺上海融创精彩天地店）用过期淡奶油制作“招牌特调奶茶” 。
满记甜品真如星光耀广场店（该店已于2020年5月6日注销）经营的芒果冰（现制饮料）菌落总数超标 。
餐饮单位员工不规范操作的风险
可能比不少人想象的要严重
【茶店|上海抽检奶茶店全部存在问题 卫生问题纷纷中枪无一幸免】2015年 ， 盛极一时的“郑文琪龙虾盖浇饭”正是倒在这一问题上 。 由于“郑文琪龙虾盖浇饭”五角场店超负荷加工、从业人员操作不规范 ， 导致食品受到副溶血性弧菌污染 ， 引发集体性食物中毒事件 。
2017年 ， 同样风光无限的“一笼小确幸”也倒下了 。 其中央厨房在未取得即食食品加工资质的情况下 ， 超过许可核准范围加工即食食品 。 上述食品在中央厨房的加工过程中由于操作不规范 ， 受到沙门氏菌的污染 ， 配送至“一笼小确幸”餐厅门店后供消费者食用 ， 引起了食物中毒 。
“网红奶茶店”后厨曝光
这样的奶茶 ， 你还想喝吗？
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