上海有哪些比较有性价比的日本拉面或者沾面店( 四 )
招牌汤底是猪骨，浓郁适宜和筋道的拉面完美契合，最大的亮点是花腩肉叉烧上，用酱油和蒜头煮至入味，软糯嫩滑。另有盐味鸡汤底和酱油鸡汤底两个选择，无论你是清淡系还是浓郁系都能吃得一本满足。一碗豚骨汤面配上溏心蛋，吃下去的是地道的日食和风味。
拉面店的创始人是日本知名艺人David伊东，因为一档综艺节目接触到拉面制作，他从艺人转型为拉面匠人，已经整整15个年头，大卫伊东RAMENDAVID在日本有6家分店，这家开在奉贤路上，是上海旗舰店。
地址：奉贤路288号
人均：65元
电话：021-62195397
“研串面坊”
研串面坊正如日本的所有拉面屋一样拥有自己"用来长年炖煮着绝妙汤底的大"缸"，酱油偏向东京人的口味，简单层次感分明，可以看出店家熬汤火候上技巧的把控。店内的生面口感弹滑，劲道的面条混杂面粉的香气,包裹着酱油汤底中浓郁的鲜味，美味无比。
研串面坊位于古北区热闹的仙霞路上，被日本客人推荐为古北地区超人气拉面屋，傍晚六点到店还要排队半小时，很小的门脸不大起眼，以日本和韩国食客为主。研串是由下午时分开始经营，一直到深夜，也是这条路上有名的深夜食堂、居酒屋之一。
地址：长宁区仙霞路730号
人均：100元
电话：021-61535833
“たいしょうけん大胜轩”
Photoby哇天娜
店内的拉面是自家制作的，可以选择面的软硬度。喜欢吃蘸面的食客不要错过酱油拉面蘸面，选择宽拉面更有劲道。特制盐味拉面，一天限定30碗，味道相对于其他拉面偏淡。
胜轩来自东京池袋有名的蘸面始祖，是东京名店的分店。主打荞麦面，以蘸面为特色。午市有定食，大部分来用餐的都是附近的日本熟客。上菜速度可能略慢，需要耐心等待。
地址：长宁区茅台路179号金虹桥商场LG1(近娄山关路)
人均：90元
“戰拉面”
Photoby麻花超人
店里每天清晨便开始熬制汤底，向客人介绍用的是猪骨和鸡骨，但实际还用自家的秘制的食材调味，整碗面调成微辣味，口味独特。面条号称用“最上级”小麦粉制作，入口Q弹。恰到好处的蒜蓉，配上芝麻香，出奇的好吃。夹起一筷子面，与汤汁和着吸入，让人大满足。
戰拉面在古北小区的中心位置，主营名古屋拉面，门口的小石子路和小庭院的感觉非常清新，走进拉面店的里面，整体装修非常干净利落明亮，在这里用餐的也大部分都是日本人。
地址：水城南路17号万科广场南楼102铺
人均：55元
电话：021-62459001
“天王山拉面居酒屋”
Photobytaozi_470
店内的煎饺薄皮大馅，汤汁满满，底面煎至金黄，香脆可口，味道不会太咸。软硬适中的拉面泡在浓郁的汤头里，搭配紫菜、温泉蛋、叉烧和新鲜蔬菜，大大的满足都在这一碗里。大胃王挑战是最有趣的环节，在十分钟内吃完88元的大胃王面即可面单，十块大叉烧，一碗浓汤，280g的面就算挑战失败都非常划算。
天王山是豫园路上一家迷你日式居酒屋。门口木色黑字的大招牌很吸引人眼球，米色门帘和红色长灯笼透着浓浓的日本风情。店面虽然不大但座位不少，围着吧台还有一圈座位，非常经典的日式装修。整体由原木色和灰色构成，暖黄色的灯光照亮了整个空间，坐在这里让人感到清新和舒适。
地址：愚园路1391号盛春大厦1楼(靠近定西路)
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