活珠子和毛蛋都是孵化十几天的鸡胚胎，都是可以食用的，并且食用后还有较高的营养价值 ， 那活珠子和毛蛋一样吗？活珠子是发物吗？
活珠子和毛蛋一样吗不一样，主要区别如下：
状态不一样活珠子是12~15天左右正在孵化中的鸡蛋 ， 人为终止孵化后拿来食用，如果没有人为的破坏后续是仍然可以孵化成小鸡的；而毛蛋是孵化失败的鸡蛋 。
味道不一样活珠子孵化时间较短，鸡蛋还是蛋白和蛋黄的状态 ， 已经少部分蛋黄有了小鸡的形态，烹饪后吃起来的味道宛如煮熟后的鸡蛋中包裹鸡肉；而毛蛋孵化时间较长，小鸡的形态更加完善，甚至部分毛蛋已经长毛了 ， 经过高温加热后，食用起来就是全鸡肉 。
营养价值不一样活珠子和毛蛋相比 ， 活珠子含有的营养价值更高，因为毛蛋中鸡蛋的营养全都在孵化过程中被利用 ， 而活珠子还保持有蛋白和蛋黄 。
活珠子是发物吗活珠子是发物 。
活珠子是受精后进入孵化状态，但是还没完全孵化成功的鸡胚胎，但此时的活珠子已经有了头、翅膀以及脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的状态形如活动的珍珠，所以称作活珠子 。
从中医角度上看，活珠子是属于发物，因为活珠子中含有异体蛋白、组胺等成分 ， 食用后可能会出现过敏反应或者是加重原本的疾病症状，所以是过敏体质或者是患有湿疹、荨麻疹的人建议避免吃活珠子 。
活珠子买回来要煮吗如果是熟的就可以不用煮 。
市面上买回来的活珠子一般都是熟的，比如做成开袋即食，具体可以根据买回来的活珠子上的标签说明 ， 因为生的活珠子不易运输，很容易在途中发生破损，并且生的活珠子也不耐保存，保存不当的话还可能会导致变质，食用后反而会危害身体健康 。
也有部分活珠子买回来是生的，食用之前需要通过高温加热后才能食用 ， 切记不要直接食用生的活珠子，因为活珠子中可能会含有寄生虫、细菌等等物质 ， 生吃可能会危害肠胃道健康 。
吃活珠子的禁忌不生吃虽然活珠子中含有较高的营养价值，但必须要在高热加热后才能食用，因为生的活珠子会含有较多的细菌和有害物质 ， 食用后会很不利于身体健康 。
不多吃活珠子营养丰富，适量食用能帮助机体补充营养，但如果食用过多也有可能会导致营养过剩，长期则会转化成脂肪储存，进而引起发胖 。
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