包菜炒粉丝的做法 包菜炒粉丝怎么做
1、材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个，油2-3匙、盐适量，老抽适量 。
2、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段 。
3、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜 。
4、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味 ， 让粉条充分吸收卷心菜出的水分 。
【包菜炒粉丝的做法 包菜炒粉丝怎么做】5、如果还是太干，可以每次少量加一点水 ， 不停的翻炒 ， 直到粉条绵软入味即可起锅 。
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