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常温下椰子汁可以放置24小时，冰箱冷藏可存放2~3天，由于椰子汁中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钾、镁等营养成分，常温下很容易与空气中的氧气发生反应而引起变质 ， 建议尽快饮用完毕 。
【椰子汁开盖之后能放多久 椰子汁饮料开盖后多久不能喝】椰子，棕榈科椰子属植物，植株高大 ， 乔木状，高15~30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根 。叶柄粗壮 ， 花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季 。
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