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牛肚的三种清洗方法：
牛肚清洗方法1：先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离 。
牛肚清洗方法2：将牛肚翻转过来，加食盐和醋揉搓，洗去黏液 。
牛肚清洗方法3：将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再取出 ， 仍用水反复冲洗干净 。
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