文章插图
1、面粉中放入米酒适量的温水 。
2、活成软硬适中的面团，醒发1个小时 。
【米酒馒头的最新做法 米酒发面蒸馒头的做法】3、发好的面 。在案板上揉匀 。下成大小适中的剂子 。
4、把下好的剂子，揉成园馒头，醒10分钟 。
5、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟 。
6、正好的馒头 ， 带着米酒的香甜，特好吃 。
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