番茄炒鸡蛋怎么做才能汤多呢
番茄炒鸡蛋汤多的方法：
1、先炒番茄 ， 可以使番茄的汁流出，汤会多 。
2、加入鸡蛋炒的时候，可以多放点水 。
3、炒菜的时间不要太长 。
主料：西红柿3个 ， 鸡蛋2个 。
辅料：大蒜3瓣，花椒粉、姜粉、盐、植物油 。
做法：
1、西红柿切块，大蒜切片 。
2、鸡蛋磕开打散 。
3、锅内倒入较多植物油，大火烧热，倒入蛋液 。
4、盛出炒好的鸡蛋也可以拨到锅边，放入西红柿块、蒜片，不停挤压翻炒 。
5、出汁后放入花椒粉、姜粉、盐，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋 。
【番茄炒鸡蛋怎么做才能汤多呢】6、西红柿汁液不饱满的话，可以加小半碗水，小火炒 ， 鸡蛋入味出锅 。
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