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1、包子馒头：
假如包子馒头店日客流量250人,人均消费10元,日营业额就是2500元,月营业额7.5万元,毛利率按62%计,月毛利润4.65万元,扣除每月的房租6000元、人员月工资1.2万元以及水电杂费1000元/月,一个月净利润就是赚2.75万元 。
2、千里香馄饨：
馄饨店赚钱靠的就是开源节流,微利多销.这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,开馄饨店最重要的就是要市口好,人流量大.不同地段的店面可以采取不同的营销策略,进不同的一般5元至8元的馄饨最好销 。
3、油条麻园：
油条麻圆这在早餐中也是常见的食物，香脆的美味加上一些喝的真的是很享受，如果你注重店内的卫生，营养健康，生意一定会很火的，我们可以看到很多的早餐店都是一个人在经营，说明操作上是比较简单的 。
4、石磨肠粉：
石磨肠粉较大的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻 ， 纯米浆的肠粉既营养又健康!
5、原味汤粉王：
原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜 。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾 。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味 。回味无穷！
6、酱香饼：
【适合一个人开的早餐店 想开一个特别的早餐店】酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆，香中有香，外脆里软 ， 被誉为“中国披萨” 。香酱饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长 。油香，葱香 ， 馅香 ， 面香 ， 香香入鼻，令人回味无穷 ， 使顾客百食不厌，吃一想二 。香酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏 。香酱饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃 。
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