怎么做油炸饺子

原料:面粉,韭菜 , 鸡蛋 , 食盐,香油 , 胡椒粉 , 酱油 。
做法:
1、用开水烫好面;
2、面凉后和成光滑的面团;
【怎么做油炸饺子】3、鸡蛋打散在碗中 , 加入少量的食盐;
4、炒锅倒油,将鸡蛋炒出;
5、韭菜洗干净切碎 , 将韭菜碎和鸡蛋放在一起,调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀;
6、将醒好的面分成均匀的小剂子,擀成饺子皮,放上拌好的馅儿,包成饺子;
7、锅中倒油,油开后调成中小火,放入饺子,炸成金黄色漂浮在上面即可 。

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