南方冬至一般吃什么食物 吃汤圆或者赤豆粥

我们的国家地大物博,每个地方吃的东西都是不一样,其中就包括冬至吃什么也是有差别的 , 所以我们得仔细地去了解才是对传统文化的一种尊重,冬至就要来了,南方要吃什么呢?
吃汤圆
吃汤圆也是冬至的传统习俗 , 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。汉族民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 , 也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天 。” “圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥 。
吃赤豆粥
【南方冬至一般吃什么食物 吃汤圆或者赤豆粥】在江南水乡,则有冬至之夜吃赤豆粥的习俗 。这也缘于古代传说,南方的部族首领共工的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后继续兴风作浪 。因为他最怕赤豆,所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥 , 用以防灾祛病 。后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”,其中除了赤豆以外 , 也加入红枣、核桃肉等,补益身体 。
吃冬至丸
冬节甜丸一般在天亮前煮熟 , 家人起床后,都要吃一碗“冬节丸”,潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁” , 表示年虽还没有过,但大家已加了一岁 。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣 。

    推荐阅读