怎样腌制黄瓜咸菜 操作步骤

1、黄瓜摘下来清洗干净,用刀切,然后撒上少许盐,在盆子里掂一掂 , 再控水,备用 。
2、在锅中倒入花生油,热油,放入花椒 , 炸出香味了,倒入碗里冷却,备用 。
3、用一个大点的汤碗 , 倒入酱油,生抽,白糖搅拌均匀 , 待白糖融化,再放入,蒜片,还有料酒和耗油,最后放入备用的油和黄瓜 。
【怎样腌制黄瓜咸菜 操作步骤】4、最后搅拌均匀 , 放入冰箱2小时 , 完成 。

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