二十四节气之雨水养生

中医学称脾胃为“水谷之海”,有益气化生营血之功 。人体机能活动的物质基础,营卫、气血、津液、精髓等,都化生于脾胃,脾胃健旺,化源充足,脏腑功能才能强盛 。
雨水,“斗指壬为雨水 , 东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨 , 故名雨水 。”雨水不仅表示降雨的开始,也表明雨量开始增多 。
随着雨水节气的到来,雪花纷飞 , 冷气浸骨的天气渐渐消失,而春风拂面,冰雪融化,湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来 。杜甫有诗云:“好雨知时节 , 当春乃发生 。随风潜入夜,润物细无声 。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生长的季节,需要雨水的时候,它就来了 , 这春雨伴随着和风,当夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物 。诗人用拟人的手法,把雨拟人化,说它“知时节”懂得满足客观需要 。在春天万物萌芽生长的季节 , 正需要雨水的时候,雨就下起来了 。一个“好”字,不但赞美“雨”,同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人 。诗人盼望这样的“好雨” , 喜欢这样的“好雨” 。
人们常说:“立春天渐暖,雨水送肥忙 。”一年之计在于春,春季如何看雨水 。对农民来说,雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期 , 而我们的生活也充满了新的希望 。
根据雨水节气对自然界的影响,联系到养生篇中我着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性 。因为中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素 。明代医家张景岳提出:“土气为万物之源 , 胃气为养生之主 。胃强则强,胃弱则弱,有胃则生,无胃则死,是以养生家必当以脾胃为先” 。(在五行与五脏的关系中,五行中的土对应于五脏中的脾)《图书编・脏气脏德》指出:“养脾者,养气也 , 养气者 , 养生之要也” 。可见,脾胃健旺是人们健康长寿的基础 。
春天之肝木何以与脾土相关?五行学说在中医学的应用中,以五行的特性来说明人体五脏的生理功能 。肝属木,木性可曲可直,条顺畅达 , 有生发的特性,故肝喜条达而恶抑郁,有疏泄的功能 。脾(胃)属土,土性敦厚,有生化万物的特性 , 脾又有消化水谷 , 运送精微,营养五脏、六腑、四肢百骸之功效,为气血生化之源 。其五脏在生理上相互联系,在病理上相互影响 。在五行相生相克关系传变中,木旺乘土 , 即肝木过旺克伐脾土,也就是说由于肝木疏泄太过,则脾胃因之而气虚 , 若肝气郁结太甚 , 则脾胃因之而气滞,两者皆肝木克脾土也 。《难经》称为“逆传”即肝病传脾 。所以,春季养生中既要注意春季阳气生发的特点,扶助阳气 , 又要避免伤及脾胃 。
【二十四节气之雨水养生】中医学称脾胃为“水谷之海”,有益气化生营血之功 。人体机能活动的物质基础,营卫、气血、津液、精髓等,都化生于脾胃,脾胃健旺,化源充足 , 脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽 , 脾胃协调,可促进和调节机体新陈代谢 , 保证生命活动的协调平衡 。而人身元气是健康之本,脾胃则是元气之本 。元代着名医家李东垣提出:脾胃伤则元气衰,元气衰则人折寿的观点 。在他的《脾胃论》中:“真气又名元气,乃先身生之精气 , 非胃气不能滋” 。并指出:“内伤脾胃,百病丛生” 。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因 。
《本草衍义总论》说:“夫善养生者养其内,不善养生者养其外 。养外者实外,以充快、悦泽、贪欲、姿情为务,殊不知外实则内虚也 。善养内者,使脏腑安和,三焦各守其位,饮食常适其宜 。”由此可知,脾胃是生命之本,健康之本,历代医家、养生家都很重视脾胃的护养 。现代医学实验证明,调理脾胃能有效地提高机体免疫功能 , 防老抗衰 。
调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄 。
饮食调节:春季气候转暖 , 然而又风多物燥,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。由于春季为万物生发之始 , 阳气发越之季 , 应少食油腻之物 , 以免助阳外泄 , 否则肝木生发太过,则克伤脾土 。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气” 。五行中肝属木,味为酸,脾属土 , 味为甘 , 木胜土 。所以,春季饮食应少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气 。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等 。
《千金月令》:“正月宜食粥 , ……一曰地黄粥 , 以补肾 。”(鲜地黄150克,捣汁备用 , 粳米50克洗净,冰糖适量 , 同入锅中加适量水,煮成粥后,将鲜地黄汁倒入粥内,文火煮20分钟即好 。)二曰防风粥,用以祛四肢之风 。取防风一份,煎汤去汁煮粥 。三曰紫苏粥,取紫苏一份,炒至微黄,略有香气时,煎汁煮粥 。”少吃生冷粘杂食物,以防伤及脾胃 。
药物调养:要考虑脾胃升降生化机能,用升发阳气之法,调补脾胃 。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等 。
精神调摄:“凡愤怒、悲思、恐惧,皆伤元气”,因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳,以养元气 。
起居劳逸调摄:起居有常,劳逸结合 。即顺应自然 , 保护生机遵循自然变化的规律 , 使生命过程的节奏,随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整 , 使其达到健运脾胃 , 调养后天,延年益寿的目的 。
忌食食物:正月忌食羊肉、狗肉、雀肉,不得生食葱蒜,花生宜煮不宜炒 。

    推荐阅读