【季节养生 谷雨时节试新茶】谷雨时节，细雨绵绵，桃花绽放 ， 春茶也在这时节前后开始采收 。正所谓“阳春三月试新茶” 。谷雨采摘的新茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效，精通茶道的人就常说品茶应品谷雨茶 。所谓谷雨茶，是指谷雨时节采制的春茶 ， 又叫二春茶 。春季温度适中，雨量充沛，再加上经过冬季休养，这时的茶树芽叶肥硕 ， 色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸 ， 使春茶滋味鲜活 ， 香气怡人 。谷雨茶与清明茶同为一年中的佳品，不同的是，清明茶虽然冲泡出来的色泽好看 ， 但二三泡之后 ， 味道就变淡了 。而谷雨前这段时期的茶，泡起来色泽澄黄 ， 汤色微混 ， 香气浑厚，反复冲泡仍回味绵长 。所以，懂茶的人通常会备些谷雨茶饮用 。
谷雨一过，春季就要过去了 ， 按照中医“春季养肝”的观点 ， 应抓紧时机调肝气、养肝血 。肝气不疏，会出现头晕目眩的症状 。肝开窍于目，肝血不足 ， 不能上注于目 ， 将导致视物不清 ， 故此时的养生要点重在养肝疏肝、养血明目 。平常应该保证情绪稳定，同时可以适当吃些猪肝、鸡肝等以补肝 。
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