大家都知道日常生活中多喝水对身体好,对新陈代谢也好,喝水的好处那么多,有没有坏处呢?是的,喝水的学问可不仅仅是好处,喝错了水你就伤不起了!
1、久置的白开水
开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐 。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多 。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能 。
所以,在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水 , 其成分都已经发生变化而不能饮用了 。应该喝一次烧开、不超过24小时的水 。
此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久 。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了 。
2、盐水
有人认为喝淡盐水有益于身体健康 , 于是晨起喝淡盐水,这种认识确是错误的 。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法 。
生理学的研究认为 , 人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分 。早晨起床时 , 血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水 。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人备加口干 。何况 , 早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康 。
3、饮料
早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、 牛奶 等饮料 。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄 , 降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙 。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分 , 还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水 。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料,因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分 , 还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康 。
所以大家要为了自己的健康切记以上的“水”是清晨起床不可以喝的 。
4、多喝看不见的水
有的人看上去一天到晚都不喝水 , 那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需 。食物也含水,比如米饭,其中含水量达到60%,而粥呢,就更是含水丰富了 。翻开食物成分表不难看出,蔬菜水果的含水量一般超过70% , 即便一天只吃500克果蔬,也能获得300-400毫升水分(有两怀呦) 。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配,所以从三餐食物中获得1500-2000毫升的水分并不困难 。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧,多选果蔬和不咸的汤粥,补水效果都不错 。
5、煮沸的自来水
经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物 , 如经较长时间放置(隔夜)水质会发生老化 。
现在各种家用水处理机也纷纷登?。?类似曾风靡一时的矿泉壶,这样的设备存在后续维护的问题,就如同饮水机,可能成为饮用水二次污染的源头 。
现挤牛奶最营养?还原七大饮食真相
为了健康,人们恪守着种种饮食箴言 。但是你知道吗,有些你一直深信不疑的饮食箴言,其实是充满了片面性的谎言!比如“蔬菜沙拉可以减肥”、“喝碱性水可以让体质变成碱性”等 。现在小编来还你真相 。
1、牛奶现挤的最好
一些人喜欢吃“现挤”的牛奶,认为这样新鲜、营养价值高 。其实 这样做导致牛奶被污染的可能性极大,这种污染可能来自以下因素:
挤奶员的健康状况;挤奶员双手的清洗消毒状况;挤奶处的环境卫生;装牛奶容器的消毒状况; 奶牛的健康状况(是否感染了布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物等) 。
2、含“益生菌”的产品都一样有效
市面上各种所谓含"益生菌"的产品都一样有效吗?中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、浙江大学食品学院教授何国庆说,益生菌有三大必要条件,一是能活着到达肠内,二是达到一定数量 , 三是能发挥显着效果 。他告诉大家 , 益生菌首先要确保其活性,此外还要关注其数量 。按照国家规定,出厂时每毫升至少应在100万个,在一些发达国家甚至达到了每毫升1亿之多 。
此外 , 产品在整个保质期内都应保持这个数量级 。建议大家在选购时应仔细阅读产品标签,比如配料表、名称标识等 。尽量选择国际知名的品牌、并有"活性乳酸菌"标注,且冷藏保存的产品,保质期一般在1个月左右 。
3、日本豆腐营养价值和豆腐一样
【喝错5种水易致病 冬季养生如何喝水保健】我们吃豆腐除了口味之外 , 一个是要得到其中的优质蛋白质,另外一个就是获取大量的钙质,但这两种在日本豆腐中都非常少,虽然口感上很嫩,也去掉了传统豆腐的略微苦味 。我国传统的豆腐 , 100克可提供138毫克的钙,63毫克镁,12.2克蛋白质 。而日本的内酯豆腐100克含钙17毫克,镁24毫克,蛋白质5.0,相差很多 。
这是因为我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成 , 含有丰富的钙和镁,内酯豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成,不含钙也不含镁 , 同时为了拥有特别嫩的口感加入了很多保水成分,水分含量过高,所以其营养成分当然就变得很“稀”了 。
4、空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋不是很好,空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品 , 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用 。
同时,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利于身体健康 。
5、吃蔬菜沙拉可以减肥
沙拉,是许多女性的减肥圣品 。很多女性会认为蔬菜沙拉里没有淀粉,没有脂肪,吃了不容易发胖,于是有的人干脆吃饭时只吃沙拉 。吃沙拉,肯定要放沙拉酱 。
你可能不知道的是,沙拉酱中大多数是饱和脂肪酸,甚至使用的还是反式脂肪,吃多了对心脑血管有害 。沙拉酱的热量高,如果你放多了,非但不能减肥 , 还有增肥的风险 。
6、吃蛋白粉可使人精力充沛
不少人喜欢买蛋白粉来吃 , 认为每天吃一勺会使人精力充沛 。其实我们大多数人的饮食中蛋白质是不缺的,甚至是过量的 。如果再补充蛋白质,过多的蛋白质并不能被身体利用,还会转化为脂肪,让人发胖,甚至还会加重肾脏的代谢负担 。
一般来说,只有严重偏食,不吃肉、蛋、豆制品等蛋白质含量丰富的食物以及身体很虚弱不能正常进食者 , 才有吃蛋白粉的需要 。
需要指出的是 , 蛋白粉一般由大豆制成,吃蛋白粉还不如吃鸡蛋 。
7、喝碱性水可改变酸性体质
经常有广告说,饮用弱碱性水可以防癌 。它的理论依据是:人体体液如果是酸性就易得癌症,所以要常饮用弱碱性水保持身体的碱性体质 。
那么,从科学角度看这是真实的还是一个谎言呢?
其实 , 普通食物绝不可能引起机体酸碱度变化,即使摄入偏碱食物,进入胃里也会被胃酸中和,机体会自动调整达到酸碱平衡,除非机体的调节器官出现问题,才会出现酸碱平衡紊乱 。
人体补充的水分,经过消化道的吸收,酸碱性已经发生了变化 。也就是说体液的酸碱性与食物的酸碱性没有什么必然的联系,而是与机体的酸碱调节器官有关 。因此,单纯通过饮水并不能改变您的体质,只要注意水的卫生和水中的各种矿物质是否适合您即可 。
结语:希望我们每一个人都可以健康喝水,科学的喝水可以让我们的身体排毒哦!美女们也可以美容养颜,水水润润的!
推荐阅读
- 夏季减肥先要会吃 5种蔬菜吃出好身材!
- 立秋养生 警惕“阴暑”侵袭需备5种解暑药
- 15种体味出卖你健康
- 睡前吃5种食物 不胖还能瘦 真有效!
- 夏日5种食物搭配轻松瘦身 别说我没有告诉你!
- 吃货减肥 5种低热量的零食最适合!
- 有利于减肥的5种饮食方式 推荐六款减肥食谱
- 如何长寿 15种长寿因素你占几个
- 健康饮食 5种最科学健康的五谷杂粮食用方法
- 早晨喝水有大讲究 喝错水危害身体减寿命