提拉米苏和慕斯蛋糕有什么区别
它们的做法不同 。制作提拉米苏要先用蛋黄、芝士、奶油等物混合制成芝士糊，再把它和浸了咖啡酒的饼干一层层铺入模具中冷藏 。制作慕斯则只需将酸奶、糖粉、柠檬汁、吉利丁液、奶油混合在一起再冷藏即可 。
提拉米苏和慕斯蛋糕有什么不同
提拉米苏和慕斯蛋糕之间最主要的区别就在于制作它们的方法不同 。制作提拉米苏需要先把打发的蛋黄、奶油、芝士、糖水、吉利丁片混合在一起制成芝士糊 。
然后把意大利浓缩咖啡、朗姆酒混合制成咖啡酒，这时候我们就需要手指饼干饼干放入咖啡酒中浸湿 ， 再把手指饼干、芝士糊一层层的铺入蛋糕模具中进行冷藏才行 。
【提拉米苏和慕斯蛋糕有什么区别】而制作慕斯蛋糕则需要先将淡奶油打发，并将它放入冰箱备用 。然后把酸奶、糖粉、柠檬汁、吉利丁液混合在一起，最后把奶油、酸奶搅拌均匀倒入模具中冷藏即可 。
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